"Grain de Sail"

"Grain de Sail"... la Petite Verrière aurait-elle fait une faute d'orthographe ? Non, mais le sujet risque d'étonner. Habituellement dans ce blog, nous dissertons plutôt bricolage, lecture, utilisation du fil de fer en déco...etc...etc..

Dans la classification et le libellé des articles, il existe une rubrique "Notre planète" à laquelle je tiens beaucoup. Alors me direz-vous, le chocolat ?

Et oui, le chocolat. Pas très bon élève pour le bilan carbone, les fèves de cacao ne se trouvant pas à moins de 100 kms de chez nous. Le chocolat ne fait pas partie de la gamme de produits plébiscités par le locavore. Mais ces carreaux fondant sur notre langue sont tellement réconfortants pour nos papilles et notre âme, qu'il serait difficile de s'en priver ! Aussi je vous propose de bien regarder ces tablettes et je vous emporte avec moi dans une aventure assez exceptionnelle.

Sur ces tablettes, des fèves de cacao certes mais la Statue de la Liberté et la pleine mer avec la proue d'un navire ??

Je ne vais pas faire durer votre questionnement plus longtemps....

Le petit schéma que l'on trouve sur les tablettes sera tellement plus parlant que moi.

 

Un voilier-cargo part de Morlaix à vide, siège de l'entreprise "Grain de Sail". Il fait une première halte à Bordeaux où il remplit ses cales de "Vins Bio français d'exception". Il vogue jusqu’à New York (poussé par le vent, le moteur n'étant utilisé que pour sortir des ports). Les bouteilles de vin (15 000 à 20 000) soit 1500 caisses de 12, sont déchargées sur les quais new-yorkais. Et l'on sait combien les américains sont friands de bons vins français.

Le voilier continue sa route vers l'Amérique latine, Les Caraïbes où il se charge de chocolat et de café. 

Et retour à Morlaix ! 

Ce triangle vertueux, qui se produit deux fois par an, n'est pas sans rappeler, au cœur de l'Atlantique, le triangle maudit de l'esclavage. 

Dans la ville de Morlaix, le café est torréfié, et une merveilleuse gamme de tablettes de chocolat voit le jour. 

 

Les deux frères jumeaux, ingénieurs en énergies renouvelables, à l'initiative de cette aventure depuis 2010, développent ici un concept de "Rétro-innovation": tout n'est pas à jeter dans les transports d'autrefois, mais ces voiliers (deux pour l'instant) utilisent le vent "comme dans le temps" ET les technologies innovantes actuelles. 

 

 

 

Un long reportage a été consacré à cette merveilleuse idée et à sa concrétisation. Il était précisé que le jour et l'heure d'arrivée du voilier était toujours incertains mais qu'il était toujours accueilli avec grand enthousiasme au port. La cargaison de vin étant particulièrement fragile, tout était fait pour qu'il n'y ait aucune bouteille cassée !

J'écris cet article (qui n'est pas une collaboration commerciale) uniquement dans le but de vous faire partager mon émerveillement pour ces aventuriers. Les belles idées de "bilan carbone ultra-faible", "nourriture décarbonée" ne sont pas pour eux de vains mots. 

L'entreprise emploie et fait vivre de nombreux salariés dont certains en situation de handicap. Démarche louable dans notre monde actuel.   

 J'entends déjà vos questions. 

"Oui, mais ces tablettes doivent être chères !" Et bien, non. Pas plus et parfois moins que celles vendues dans le magasin bio où je me fournis habituellement. Et l'entreprise "Grain de Sail" tourne bien, elle est rentable.

"Et ce chocolat, est-il bon ?" Délicieux, je peux vous l'affirmer, et je m'y connais en chocolat !

Son seul défaut serait peut-être sa rareté. Bien présent en Bretagne et sur la côte ouest, dans les grandes enseignes, je n'en ai trouvé qu'une fois chez nous, plus à l'Est. 

Autre vertu, et pas des moindres. Chaque tablette est présentée directement dans son étui en carton, sans la collaboration enveloppante de l'affreux aluminium tellement polluant.

Pourquoi les autres marques ne font pas de même !

 

 

 

 

En ce moment, les belles idées, vertueuses pour la planète et pour les hommes sont une joie dont nous n'allions pas nous priver.  Je vous laisse ...et retourne à ma dégustation !

 

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“Sail signifie voile en anglais. L'expression française “apporter son grain de sel” veut dire apporter sa contribution. Notre contribution est de concrétiser un projet de transport à la voile de nos matières premières. Tout simplement pour essayer de faire avancer les choses à notre humble niveau."